MALZEMELER
* 1 adet patlıcan
* 1 adet patates
* 2 adet domates
* 2 adet çarliston biber
* 1 diş sarımsak
* Yarım paket hazır köri sosu
* Damak tadınıza göre tuz
HAZIRLANIŞI
Patates ve patlıcanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Bol ve kızgın yağda kızartın.
Kızaran sebzeleri düz ve geniş bir tencereye alın.
Domatesin kabuklarını soyup rendeleyin ve tencereye ekleyin.
Biber ve sarımsağı ince doğrayıp tencereye ilave edin.
Sebzeler 10 dakika piştikten sonra köri sosunu ve tuzunu ekleyin.
1 çay bardağı suyu tencereye ekleyip 10 dakika pişirin.
Sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder