- 1 bardak yoğurt
- 1 bardak sıvı yağ
- 1 kuru instant maya
- 1 tutam tuz
- 1-2 çay kaşığı şeker
- 1 yumurta akı
- alabildiği kadar un (yaklaşık 4 1/2su badağı kadar)
- su
ÜZERİ İÇİN
1 yumurtanın sarısı
çörek otu veya susam isteğe bağlı
YAPILIŞI
Öncelikle yumurtanın beyazı, yoğurt, sıvı yağ, tuz, şeker, yarım veya bir çay bardağı suyu karıştıralım, ardından elenmiş ve havalandırmış olduğumuz una kuru instant mayayı da karıştırarak kulak memesi kıvamından biraz daha kıvamlı bir hamur elde edene ve ele yapışmayana kadar yoğuralım. Daha sonra yaptığımız hamurdan ufak bezeler koparıp biraz dinlendirin, istediğiniz şekli vererek üzerine yumurtanın sarısını isteğe görede çörek otu veya susam serperek yağlanmış tepsiye dizerek 175' önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin, ılık olarak servis edin
Afiyet olsun
