MALZEMELER
* 2 su bardağı nohut
* 1 adet orta boy kırmızı soğan
* Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
* Yarım demet ince kıyılmış dereotu
* 1 adet domates
* 1-2 adet taze soğan
SOS İÇİN
* 6 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet limon suyu
* 1 yemek kaşığı nar ekşisi
* 1 yemek kaşığı tahin
* 1 çay kaşığı tuz, pul biber
HAZIRLANIŞI
Nohutları akşamdan ıslatıp, ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayın. Dilerseniz haşlanmış konserve nohut da kullanabilirsiniz.
Maydanoz, dereotu, kuru soğan ve taze soğanları bir kapta nohutlarla karıştırın.
Domatesleri küp şeklinde doğrayın ve karışıma ekleyin.
Sos için gerekli tüm malzemeyi karıştırıp hafifçe çırpın.
Hazırladığınız sosu salataya dökün. Dilerseniz üstüne küp doğranmış salatalık veya salatalık turşusu da ilave edebilirsiniz.
Afiyet Olsun
