FIRINDA PATATES

MALZEMELER


* 3 adet orta boy patates
* 2 adet domates
* Yarım kâse rendelenmiş kaşar peyniri
* 1 yemek kaşığı sıvıyağ
* 1 diş sarımsak
* Damak tadınıza göre tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Patateslerin kabuklarını soyup elma dilimi şeklinde doğrayın.

Bol tuzlu suda haşlayın.

Fırın tepsisini yağlayın.

Patatesleri tepsiye dizin.

Domates ve sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyin.

Tuz, karabiber, sarımsak ve domatesi karıştırın.

Patateslerin üzerini kaplayacak şekilde tepsiye dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

Tepsiyi fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin.

Tepsiyi tekrar fırına sürüp peynir eriyip üzerleri kızarana  kadar pişirmeye devam edin
 
Dilerseniz mayonez ve sarımsakla karıştırdığınız yoğurtla serviz yapabilirsiniz
 
Afiyet Olsun

KÖRİ SOSLU PATLICAN

MALZEMELER
* 1 adet patlıcan
* 1 adet patates
* 2 adet domates
* 2 adet çarliston biber
* 1 diş sarımsak
* Yarım paket hazır köri sosu
* Damak tadınıza göre tuz

HAZIRLANIŞI

Patates ve patlıcanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.

Bol ve kızgın yağda kızartın.

Kızaran sebzeleri düz ve geniş bir tencereye alın.

Domatesin kabuklarını soyup rendeleyin ve tencereye ekleyin.

Biber ve sarımsağı ince doğrayıp tencereye ilave edin.

Sebzeler 10 dakika piştikten sonra köri sosunu ve tuzunu ekleyin.

1 çay bardağı suyu tencereye ekleyip 10 dakika pişirin.

Sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun